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「身土不二(しんどふじ)」という考え方
旬と同時に、野菜を選び時に頭において欲しいのは「産地」です。
身(体)と土(環境)は切っても切れない関係にあり自分が暮らす土地で、育まれた地元の食品が体にはあっているという意味です。
野菜に限らず食べ物は自分が暮らす土地で、その季節に収穫されたものを食べることが体にとって無理のない食べ方です。
もっとも望ましいのは、自分が暮らす町や隣町、隣県などで栽培された野菜や穀物などをたべることです! ◯ホームページ
:https://re-gala.jp/
◯住所:富山県富山市二口町5-8-12 beauty mall acty内 ◯TEL : 076-461-4068
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